هل من ارتفاع جديد لربطة الخبز وماذا طلبت الأفران؟
وجه رئيس اتحاد نقابات الأفران والمخابز النقيب ناصر سرور تحذيرا من أن ارتفاع أسعار المواد الداخلة في صناعة الخبز “سيؤدي حكماً إلى ارتفاع سعر ربطة الخبز”، موضحاً أن منصة التسعير المتفق عليها مع وزارة الاقتصاد تحتسب الكلفة وفق حركة أسعار المواد الأولية وسعر الصرف.
واعلن سرور أن ربطة الخبز سُعّرت الأسبوع الماضي على أساس سعر 1,430 دولاراً لطن المازوت، قبل أن يقفز السعر يوم الجمعة إلى 1,500 دولار، من دون أن تكون الارتفاعات الجديدة في أسعار القمح والطحين والمواد الأخرى قد احتُسبت بالكامل.
وقال سرور: “إننا أمام ارتفاعات جنونية في كلفة الإنتاج، ولا يمكن للقطاع أن يتحملها أو تجاهلها، كما لا يمكن تحميل المواطن وحده نتائجها”.
ورأى أن الحل الوحيد لكسر مسار ارتفاع الأسعار يتمثل في دعم حكومي مباشر للرغيف، إلا أنه رأى أن هذا الخيار يبدو “شبه مستحيل” حالياً في ظل الظروف المالية، ما لم تتدخل دول صديقة للبنان عبر تقديم هبات من القمح أو الطحين تساهم في خفض كلفة الإنتاج.
كما حذر من أن استمرار الحروب واضطراب طرق الطاقة والنقل والحبوب قد يدفع الأسعار إلى مزيد من الارتفاع، مطالباً بتحرك عاجل “قبل أن تصبح حماية الرغيف أكثر صعوبة”.
وتمنى سرور ان تتراجع أسعار الطاقة والقمح والمواد الأولية ويعود الاستقرار إلى الأسواق، بما يسمح للرغيف بالعودة إلى سعر يستطيع المواطن تحمّله.
